どら焼きの名店は東京都内にいくつもありますが、こちらの和菓子店は
まだオープンして間もない和菓子店ですが、人気の店となっています。

池袋から徒歩７~８分、車が行き交う大通りの喧騒も届かない路地裏の
間口４~５間（幅２~３ｍ位）ほどの和菓子屋さんです。

ちいさなかわいい和菓子屋さん。
しかし、凛とした佇まいに和菓子に対するまじめな想いが感じられます。

セロテープを貼らず、袋を折り返しただけのパッケージです。
出来立て感があります。
ふわふわとした質感が袋の上からも伝わってきます。重さは、９５ｇでした。

均一にキツネ色で、糖分のベタベタ感はありません。
断面です。豆の存在感があり、あんこはやわらかく瑞々しい。

ふかふかのパンケーキのような生地に挟み込まれたトロトロの餡に
おもわず、にっこり微笑んでしまうどら焼きです。
初めての方、苦手な方でも
パンケーキと甘いソースという感覚で召し上がって頂けます。

「どらやき　すずめや」
住所　東京都豊島区南池袋２－１８－５　地図
電話　０３－５３９１－０１９６
ＵＲＬ　http://www.d-suzumeya.com/