北海道ではなぜか甘納豆を赤飯を作る人が多いのですが、せっかくの小豆の産地なので
小豆で作ってみましょう。炊飯器で簡単です♪

材料

もち米　３合
煮小豆　１/３合
砂糖　小さじ２
塩　小さじ１
煮汁　１合

作り方

①もち米は炊く１時間ほど前に洗ってざるにあげておく。
②炊飯器に①のもち米を入れ、なるべく高い位置から小豆の煮汁を
注ぎ、炊飯器の目盛りに合わせて水加減する。
③炊飯器のスイッチを入れ、炊きあがったら出来上がり。

編集　岡田尚子
記事提供　森田農場（株式会社A-netファーム十勝）　森田里絵様

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