ホットクックを使った、時短で手が熱くならない餡づくり
和田 美香手が熱くならない、あんこづくりのご紹介です。 自動調理無水鍋の「ホットクック」を使うと、鍋がかきまぜてくれるので、手があつくなりません。 こんな希望があるかたは、ぜひ、ホットクックをつかって、手動であんこをつくってみてください。 （希望１） ホットクックの自動調理機能をつかった「あん」づくりは、２時半かかります。 もっ...
失敗しない基本のあんこづくり
小豆を煮る時に失敗しないコツをお伝えする記事のアクセス数が多いです。 https://www.azuki.tokyo/top3_how_to_best_cook/ ということで、失敗しない基本のあんこレシピを、あらためてご紹介します。 餡づくりで失敗しないポイントは、３つ。 （１）小豆を煮る前に、一晩、水につけない。事前...
健康あんぱん教室 in 鎌倉 ５月２７日のイベント内容詳細きまってきましたー
5/27の鎌倉での小豆イベント、詳細決まってきました！ https://www.azuki.tokyo/archives/2718.html １０時半からスタートする「健康あんぱんづくりワークショップ」は、こんな風に進む予定です。 ・全粒粉100%と、ホシノ天然酵母使用 全粒粉１００％使用のホシノ天然酵母のパンレシピって...
