出雲小豆のはじめの一歩に習ってみよう
和田 美香出雲といえば、出雲大社。 生き抜く力を授かりたい若い女性が、パワースポットとして、いまたくさん出雲を訪れています。 そして、出雲ぜんざい。 縁結びのご利益をと、出雲ぜんざいをいただくことが、お参りとセットになって知られていますね。 出雲は、古事記や神話の世界で、たくさんの神さまたちが活躍する舞台です。 な...
出雲へ～小豆ミニサミットに参加しました～
岡田尚子美と食のライターの岡田尚子です。 10月31日は、出雲ぜんざいの日です。 ２０１８年１０月３１日のこの日、出雲市内で行われた小豆ミニサミットにおいて、 あずき編集部長和田美香が基調講演を行いました。 私、岡田は夜行バスで出雲に行ったのですが、明け方の宍道湖は澄んだ空気の中に静かに広がっていて、出雲に来たことを実感しまし...
