小豆と和菓子が主役のライフスタイルマガジン

小豆スープ

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小豆ポタージュ

小豆ポタージュ

お汁粉ではなく、ポタージュスープです。 甘くない小豆のスープも、疲れた体がホッとしますよ。 材料 煮小豆 200g 玉ねぎ 1/2個(約150g) チキンスープストック 200cc (又は 固形チキンブイヨンと水200cc) 豆乳 100cc(無調整、甘味のないもの) 塩 小さじ1/5 オリーブオイル 大さじ1/2 作...
ワーキングマザー向け時短料理:小豆とじゃがいものスープ煮

ワーキングマザー向け時短料理:小豆とじゃがいものスープ煮

私の友達の小豆農家の森田農場さんの小豆はとても美味しいのです! ただいつも小豆で甘いものばかりをつくって食べるのでは、飽きてきたので、今日は甘くないおかずスープにしてみました。 ワーキングマザー向けに時短料理のご紹介です。 材料 • 小豆の水煮 2カップ • 玉ねぎ 1個 • じゃがいも(あたしは男爵がほくほくで好きで...
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