美と食のライター・料理人の岡田です。 チュニジアという国はどんな国か、ご存知ですか？ アフリカ大陸の北部、エジプトやモロッコなどの並びにある国です。 地中海に面した温暖な北部と南部はサハラ砂漠を有します。 北アフリカのチュニジアやモロッコに１０年住み、 北アフリカ家庭料理をこよなく愛する ＭＯＭＯＹＡＭＡさんにチュニジ...